Unternehmen

Die NIG Nahrungs-Ingenieurtechnik GmbH etablierte sich im März 1991 als Engineering- und Forschungsunternehmen für die Verarbeitung von Obst und Gemüse sowie von nachwachsenden Rohstoffen. Die Gründer der Gesellschaft waren Mitarbeiter des früheren Forschungsinstitutes für Obst- und Gemüseverarbeitung Magdeburg und brachten langjährige Erfahrungen auf den Gebieten Entwicklung von Verarbeitungsverfahren, Engineering, Produktentwicklung, Analytik und Qualitätssicherung in die Firma ein.

Seit 20 Jahren sind unsere Hauptarbeitsgebiete

• Obst- und Gemüseverarbeitung
• Nachwachsende Rohstoffe
• Sanddornverarbeitung
• Engineering für die Obst- und Gemüseverarbeitung
• Lebensmittelanalytik, Qualitätssicherung
• Planung, Lieferung und Inbetriebnahme von Laboren für die Lebensmittelindustrie.

Im Jahr 2002 wurden Arbeiten zur Gewinnung von bioaktiven Substanzen aus Pflanzenmaterial begonnen, die erfolgreich fortgeführt werden.