Geschäftsbereich Forschung/Entwicklung
Laufende Projekte
• Optimierung der Prozesse bei der Pasteurisation von Gewürzgurken
• Gewinnung von anticancerogenen Inhaltstoffen aus Kohlgemüse
• Entwicklung von Vermeidungs- und/oder Aufarbeitungsstrategien von Abfällen bei der Biodieselproduktion • Gewinnung sekundärer Inhaltsstoffe aus Sanddorn für Functional foods und Kosmetika.
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